Pizza- puszyste ciasto

Składniki:

Na 2 -3 porcje

• 400g mąki (typ 550)
• 30 g drożdży
• 2/3 szkl. mleka rozcieńczonego z wodą 
• w równych proporcjach
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta pieprzu
• oregano
• bazylia
• łyżeczka soli

Etapy przygotowania:

Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłebienie dodać oliwy z oliwek i trochę rozcieńczonego mleka z wodą. Wyrabiać ciasto dodając stopniowo mleko i wodę. Ciasto zagniatać przez
około 10 minut. Następnie odstawić na okolo godzine w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a potem rozwałkować na placki o grubosci 5-6 mm i po nakłuwać je widelcem.

Nagrzać dobrze piekarnik, piec w 180 stopniach
około 30 min

--------------------------------------------------------

Na puszystye rozprowadzić sos pomidorowy. Posypać serem mozzarella a na wierzchu rozłożyć wybrane przez siebie składniki.

       



A oto przykładowe składniki: plasty pomidorów, oliwki, kawałki łososia, pokrojona cebula, czosnek, szynka, pieczarki, kukurydza, salami, boczek, jajko, chili, brokuły, papryka, kurczak, kiełbasa, oregano, bazylia.